Tarte aux poireaux/bacon/chèvre légère

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

pour une entrée ou un repas du soir,une tarte très légère

pour la pâte(recette WW) pour 8 personnes=2PP la part

120g de farine

40g de beurre 40%(j'ai mis de la margarine planta)

1 petit suisse

40ml d'eau+sel

pour la garniture

3 petits poireaux coupés assez finement

3 oeufs

200ml de crème allégée

60g de bacon coupé en petits morceaux

1/2 bûche de chèvre allégée coupée en fines tranches( si vous n'aimez pas le chèvre,utilisez du gruyère râpé)

sel,poivre

préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients et former une boule,laisser un peu reposer (si vous avez le temps!)

préchauffer le four à 200°

cuire les poireaux à la vapeur 10mn en cocotte minute

étaler finement la pâte et garnir un moule à tarte beurré,piquer le fond et le tour avec une fourchette

dans un saladier ou un shaker,mélanger les oeufs et la crème,sel et poivre

étaler les poireaux refroidis et le bacon

verser la préparation oeufs/crème

disposer les tranches de chèvre ou le gruyère râpé enfourner pour 30 à 35mn

Tarte aux poireaux/bacon/chèvre légère
Tarte aux poireaux/bacon/chèvre légère

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babakitchen 28/10/2014 09:24

miam miam !! la tarte aux poireaux ici ça plait toujours !! les enfants sont fan et moi aussi
bisous, bonne semaine

lolo 23/10/2014 14:24

hum, c'est une belle tarte bien parfumée !

lesdelicesdethithoad 22/10/2014 19:53

elle est très appétissante!
bonne soirée

sicacoco 21/10/2014 22:56

Une bonne tarte de saison !
bonne soirée
sicacoco

claude 21/10/2014 14:23

Elle me plait! elle sera parfaite pour un repas du soir !

LadyMilonguera 21/10/2014 09:58

Sympa cette tarte...