croquettes de viande

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je me suis inspirée d'une recette de Vanda

 

pour 2 personnes

 

100g de viande hachée

1 échalote hachée

1/2 courgette finement râpée

20g de graines de couscous

1càs de persil haché

sel,poivre

paprika

 

faire cuire le coucous 3mn au micro onde dans une fois son volume d'eau

mélanger la viande hachée avec la courgette râpée,l'échalote et le persil hachés

ajouter le couscous cuit,sel et poivre

bien mélanger

former des boulettes

mettre du paprika dans une assiette et rouler les boulettes dedans

faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les boulettes

laisser cuire 5mn avant de servir

 

 

croquettes de viande
croquettes de viande

Publié dans viandes

Commenter cet article

babakitchen 26/12/2014 13:02

hooooo sympa, chouette idée !!! je suis fan aussi de viande hachée et de boulettes
bisous !!

CATALANE 17/12/2014 18:59

J'aime beaucoup la viande hachée sous toutes ses formes ! Je testerai ta recette qui m'inspire ! Bises/