Flan aux oeufs au saumon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une petite  entrée légère vite réalisée en multidélices mais réalisable aussi au four,au microvap ou dans le varoma du TM

 

pour 4 personnes

 

2 oeufs

200ml de lait

1 boîte de saumon

40g de gruyère râpé

1/2 càc de curry

sel,poivre

quelques brins de ciboulettes ciselées

 

égoutter le saumon,le débarrasser de la peau et des arrêtes et l'émietter avec une fourchette

battre les oeufs

ajouter le lait,bien mélanger

incorporer le gruyère,le curry et la ciboulette

saler et poivrer

remplir 4 petits pots 

 

disposer dans la multidélices

mettre de l'eau dans le compartiment et boucher les trous libres avec des couvercles

programmer:desserts lactés 3 pour 30mn

 

on peut remplacer le saumon en boîte par un pavé de saumon frais cuit à la vapeur ou du saumon fumé

 

peut se manger chaud ou froid,je l'ai préféré froid,le goût ressort mieux

on peut donc le préparer d'avance

Flan aux oeufs au saumon

Publié dans entrées, Multi délices

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philo 05/04/2015 18:13

Bonjour,
Je suis curieuse je me pose la question d'acheter la multidélice et je vois sur votre blog que toutes les recettes ou presque on peut les faire dans le micro vap du coup est ce que la multidélice est vraiment nécessaire que lui trouvez vous en plus?
Merci de votre réponse

brimbelle 05/04/2015 21:01

bonjour
avec la multidélice on peut faire des yaourts et du fromage blanc;je suppose que la cuisson est plus précise avec la multidélice
bonne soirée

lucky 11/01/2015 18:45

merci pour cette recette, elle m'a l'air succulente!!

lesdelicesdethithoad 11/01/2015 18:15

très sympa
bonne soirée

Sylvie 11/01/2015 12:35

bon ben impossible de lire la réponse à mon commentaire dommage!

kougelhopfetchocolat 11/01/2015 10:51

ça me plait bien

Sylvie 10/01/2015 21:39

original, ça se mange chaud ou froid?

brimbelle 10/01/2015 22:07

j'ai oublié de le préciser,je vais rectifier;on peut le manger chaud ou froid,je l'ai mangé chaud tout de suite après l'avoir fait et froid le soir,j'ai préféré froid,le goût ressort mieux

Montage photo 10/01/2015 21:17

Humm, ça m'a l'air très bon!!

Martine 10/01/2015 20:44

Une bonne idée ce flan ! merci et bonne soirée.