Soupe à l'oignon au TM

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je remonte cette très bonne recette donnée par Martine il y a très longtemps et que je fais régulièrement au thermomix,elle est très bonne

peut aussi se réaliser au cook expert de magimix

 

peut bien sûr se cuire à la casserole si vous n'avez pas de thermomix ni de cook expert

 

250g d'oignons émincés

un peu de beurre ou d'huile

1/2 gobelet de farine ou 1 grosse càs

400ml de lait

400ml de bouillon de volaille(fait avec un cube)

croûtons dorés à la poêle

gruyère râpé

 

faire brunir les oignons émincés dans une poêle pour donner une belle couleur à la soupe;

les verser dans le bol du TM,ajouter le lait,le bouillon de volaille et la farine diluée dans un peu de lait froid

régler 15mn /90°/vit 1

servir  avec les croutons dorés à la poêle avec un peu de beurre et parsemé de gruyère râpé

 

 

dossier4-1310.JPG

Commenter cet article

Scrat 30/01/2015 14:33

Ca à l'air bien bon avec cet hiver..Bon appétit !

Michèle 22/01/2015 05:56

J'en ai l'eau à la bouche!!!

lapopotte@lolo 21/01/2015 14:15

hum, une bonne soupe qui plairait à mon mari !

sicacoco 21/01/2015 12:25

Une de mes soupe préférées ! miam !
bises
sicacoco

Baumstal 21/01/2015 12:16

La soupe à l'oignon est une bonne idée pour se requinquer lorsqu'on est en baisse de régime. Et si de plus, le bouillon de volaille est fait maison, elle devient une vrai potion magique !
Délicieuse et douce année 2015 !

lesdelicesdethithoad 21/01/2015 09:26

quand on parle de soupe à l'oignon je n'ai que de bons souvenirs en tête......des mariages!!!!!
bon mercredi

kougelhopfetchocolat 21/01/2015 08:13

une délicieuse soupe pour nous réchauffer