Pain au lait tressé au thermomix (ou pas!)rapide

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une recette réalisée lors de la présentation du nouveau thermomix le TM5

cette recette peut très bien se réaliser en machine à pain en programme pâte ou dans le bol d'un robot

à préparer quand on dispose de peu de temps

 

50g de beurre coupé en morceaux

300g de lait

20g de levure de boulanger fraîche ou 2 càc de levure sèche

60g de sucre

550g de farine

1càc de sel

 

mettre le lait,le beurre et la levure dans le bol du TM

programmer 2mn /37°/vit 2

Ajouter le reste des ingrédients et programmer 5mn fonction épis

sortir la pâte du bol et la partager en 3 morceaux égaux

former 3 boudins et en faire une tresse

la déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone

badigeonner à l'aide d'un pinceau d'un mélange de lait,lait en poudre ,et sucre

saupoudrer de sucre perlé

pour la faire lever plus vite ,la mettre dans le four préchauffé à 50° environ 1H

sans sortir le pain du four,lancer la cuisson 30mn à 180°

poser sur une grille et laisser refroidir

 

 

 

 

Pain au lait tressé au thermomix (ou pas!)rapide
Pain au lait tressé au thermomix (ou pas!)rapide

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Steph-47 20/09/2016 18:36

Ce sont les proportion. Change le four pour la pousse

Liloune 02/11/2015 09:50

coucou et merci pour la recette! un vrai délice et hyper simple à faire! ps: ça n'a pas vraiment de rapport avec l'article mais ça peut toujours servir! j'ai trouvé un site qui permet de toucher un ptit salaire (350€ à 450€ par mois) en répondant à des sondages en ligne! c'est pas beaucoup mais ça permet tout de même de mettre du beurre dans les épinards! bref! voilà le lien du site pour qui ça pourrait intéresser: www.sondage-france.com profitez-en aussi ;-)

Fred 06/06/2015 22:31

Pas doeuf?

Brimbelle 22/10/2015 15:21

Oups!!! Je n'avais pas vu la question,j'étais en vacances à cette date.
Il n'y a pas d'oeuf car ce n'est pas une brioche mais un pain au lait