Petite astuce

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

astuce donnée hier à l'émission "météo à la carte" par le chef d'un restaurant de Lille

 

pour déterminer le temps de cuisson d'un rôti de boeuf:

 

il suffit de mesurer sa circonférence et d'ajouter 1,ça correspond au temps de cuisson au four

 

si votre rôti mesure 34cm de circonférence il lui faut  34 + 1 = 35  = 35mn de cuisson

Petite astuce

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monique 13/03/2016 14:11

merci pour le nettoyage du thermomix.

Clementine 04/03/2015 14:12

Miam ! sa donne envie ! Une recette à tester..

CATALANE 01/03/2015 08:19

Et bien je note cette astuce ! Je ferai justement un roti de boeuf mardi soir. Je verrai donc si "ça marche" !

sicacoco 01/03/2015 00:25

Bon a savoir, merci du partage !
bises
sicacoco