Quiche légère ratatouille/bacon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une quiche légère à réaliser rapidement quand on dispose de peu de temps

 

 

une pâte brisée légère,maison ou du commerce

 

j'ai utilisé ma pâte allégée,recette ici

 

1 petite boîte de ratatouille ou 400g de ratatouille maison

2 oeufs

4 càs de crème allégée

6 tranches de bacon coupées en petits morceaux

40g de gruyère râpé

sel,poivre

 

préchauffer le four à 200°

 

étaler la pâte et garnir un moule à tarte

 

piquer la pâte à la fourchette

 

disposer les morceaux de bacon

 

dans un saladier,battre les oeufs avec la crème,sel et poivre

 

ajouter la boîte de ratatouille et bien mélanger

 

verser la préparation sur la pâte

 

saupoudrer de gruyère

 

enfourner pour 30mn

 

se mange aussi bien froid que chaud

Quiche légère ratatouille/bacon
Quiche légère ratatouille/bacon

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Belly 07/03/2015 10:46

hummm j adore faire des quiches celle la à l 'air excellente, faut que je pense à la tester!!
bizzz

claude 06/03/2015 10:54

Un recette qui me plait beaucoup! il me reste de la ratatouille au congélateur .