Flan carotte/courgette/bacon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je me suis inspirée d'une recette de Vanda mais ,comme bien souvent,je l'ai réalisée à ma façon

 

3 carottes

1 courgette

2 oignons émincés

1 gousse d'ail émincée

60g de flocons d'avoine

40g de semoule fine

3 oeufs

320g de fromage blanc

8 tranches de bacon coupées en morceaux

ciboulettes et persil ciselés

1/2 càc de curry

sel,poivre

 

préchauffer le four à 200°

 

couper les carottes et la courgettes en petits dés

dans une poêle,faire revenir les oignons avec un peu d'huile

ajouter les dés de légumes et les faire "fondre" 10mn

dans un saladier, ou dans le bol d'un robot,battre les oeufs

ajouter le fromage blanc,les flocons d'avoine,la semoule,l'ail,ciboulettes et persil,le curry,sel et poivre

bien mélanger le tout

ajouter les légumes et mélanger

verser dans un moule 

enfourner pour 35 mn

Flan carotte/courgette/bacon
Flan carotte/courgette/bacon

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ANDYTR 24/05/2015 11:43

Juste trop belle cette recette, j'ai tout ce qu'il faut, mais étant seule, je vais être obligée d'en mettre au congel.
Merci du partage et bonne fête de Pentecôte
Bisous
Andrée

kougelhopfetchocolat 22/05/2015 17:55

appétissant