Clafoutis léger aux mirabelles (de Brides les Bains)

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Clafoutis léger aux mirabelles (de Brides les Bains)

 

 

c'est une recette du chef Jean-Yves du restaurant "les marmottes" de Brides Les Bains et c'est un régal!!!

 

 

Pour 8 personnes

 

 

 

Avec des mirabelles = 83 calories la part

 

avec des pommes =78 calories la part

 

 

 

-1 boite de lait gloria 1/2 écrémé

-2 oeufs

-2càs de maïzena(30g)

-10 gr de stévia liquide ou 4càs de sucre

-500g de mirabelles

-1 sachet de sucre vanillé.

1càs d'alcool de mirabelles (ajout personnel)

 

Préchauffer le four à 180°

 

Déposer les fruits au fond d'un moule anti-adhésif.

dans un saladier, ou le bol d'un robot,mélanger tous les ingrédients

verser sur les fruits

enfourner pour 35 à 40 mn (à surveiller)

 

recette donnée par Janny;

 

Clafoutis léger aux mirabelles (de Brides les Bains)

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Chrystel 24/08/2015 19:55

Il a vraiment l'air super ton clafoutis. Sa texture me laisse rêveuse. Bisous

Jannydemarseille 23/08/2015 09:11

T'as vu ? Tout simple et tout bon! Tu peux mettre plein de fruits! Tu peux rajouter un oeuf pour une consistance plus epaisse c'est selon la grosseur de tes oeufs en fait

brimbelle 23/08/2015 16:56

C'est super bon,je l'ai aussi décliné en version salée,recette sur le blog demain,je sens que je vais mettre la base à toutes les sauces!!! Merci pour la recette.gros bisous

claude 14/08/2015 19:03

Ca doit être bien bon! il y a peu de mirabelles cette année par ici, dommage...

brimbelle 14/08/2015 20:54

Pas une mirabelle chez nous non plus,il y en a juste chez les grands producteurs qui ont traité,heureusement j'en ai encore en bocaux et au congel

CATALANE 10/08/2015 18:38

Connaissant personnellement notre Janny, je me doute que ce clafoutis doit être excellent ! Je ferai la recette !

poupinette dudu 13/08/2015 16:10

pour moi ce sera aux cerises .....

brimbelle 10/08/2015 20:29

moi aussi je connais Janny,elle est super!bisous et bonne soirée