Poulet/poivron sauce à la crème épicée et son riz
pour 2 personnes
300g de filet de poulet coupé en lanières
1 poivron rouge coupé en petits morceaux
1 oignon émincé
1/2 càc de curcuma
1 càc de curry
1 cas de sauce soja
10 cl de crème (allégée)
sel,poivre
persil haché
300g de riz cuit
dans une sauteuse faire revenir le poulet avec l'oignon et le poivron dans un peu d'huile
Ajouter le curcuma,le curry et la sauce soja,sel et poivre
laisser cuire une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps
ajouter la crème et laisser épaissir pendant quelques minutes
servir avec le riz
parsemer de persil