Madeleines à la vanille en coque de chocolat noir
A savourer avec un café ou un thé!!!
4 oeufs
140g de beurre fondu
200g de sucre
250g de farine
1 sachet de levure
150ml de lait
1/2 càc de vanille en poudre
1 pincée de sel
200g de chocolat noir pour les coques
dans un saladier ou le bol d'un robot battre les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter le lait,la farine,la vanille et la levure
bien mélanger
préchauffer le four à 240°
remplir les moules à madeleine
enfourner pour 8mn (jusqu'à ce que le bosse se forme)
baisser le four à 200° et continuer la cuisson 4mn
faire fondre le chocolat au micro onde
enduire le fond des moules à madeleines de chocolat fondu
poser les madeleines dans chaque empreinte en appuyant
mettre au réfrigérateur pour faire durcir
démouler délicatement
recette trouvée sur le blog: "la cuisine de boomy"