Coleslaw *
recette pour 4 personnes
Méthode Laïtoumi = 1CH par personne
150g de chou blanc
100g de carottes
1 yaourt
1 càs de mayonnaise allégée
1 càc de sucre en poudre(facultatif)
2 càs de vinaigre
sel
ciboulettes ciselées
20g de raisins secs
dans le bol d'un blender,thermomix ou cook expert mettre le chou et les carottes coupés en morceaux et donner quelques impulsions turbo
le vrai coleslaw ne se râpe pas mais se hache!
dans un saladier préparer la sauce en mélangeant le yaourt,la mayonnaise,le sucre,le vinaigre,le sel et la ciboulette
ajouter les raisins secs et les légumes
bien mélanger et mettre au frais jusqu'au moment de servir