Petits flans bacon et surimis
une recette rapide à réaliser dans de petits moules à muffins
si vous n'aimez pas le surimi,vous pouvez très bien le remplacer par du thon,du saumon,du poulet...
à manger aussi bien froid que chaud et très facile à emporter
Sagweste a baptisé cette recette "omelette au four" mais je trouve que ça ressemble plus à une texture de flan vu que ça contient de la crème;c'est très moelleux
pour 6 petits flans
4 oeufs
3 càs de crème épaisse (allégée)
6 surimis coupés en morceaux
6 tranches de bacon coupées en petits morceaux
3 champignons coupés en lamelles
sel,poivre
gruyère râpé
préchauffer le four à 200°
dans un saladier battre les oeufs avec la crème,sel et poivre
répartir les morceaux de surimi dans 3 muffins et le bacon dans les 3 autres
ajouter les champignons
remplir les moules avec la préparation oeufs crème
parsemer de gruyère
enfourner pour 20 mn
recette trouvée sur le blog de Sagweste
