Flan courgettes/carottes/saumon

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Flan courgettes/carottes/saumon

un plat complet et léger pour 4 à 6 personnes

 

2 carottes râpées

1 courgette râpée

120g de saumon fumé coupé en petits morceaux

1 oignon et 1 gousse d'ail hachés

persil et ciboulettes ciselés

100g de semoule de couscous moyen

3 oeufs

200ml de lait

1 càc de curry

sel,poivre

 

préchauffer le four à 200°

 

Dans une poêle,faire revenir doucement les légumes pendant 10mn

laisser tièdir

dans un saladier,battre les oeufs avec le lait,sel,poivre et curry

ajouter la semoule de couscous,le saumon,l'oignon et l'ail hachés,persil et ciboulettes

 

mélanger

ajouter les légumes et bien mélanger

verser dans un moule, beurré s'il n'est pas en silicone

cuisson 35 à 40mn

Flan courgettes/carottes/saumon

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Marylène 27/04/2016 16:36

Faut-il éplucher la courgette ? Quand elles sont du jardin, je n'épluche pas sinon je n'aime pas laisser la peau !! Si il faut la laisser, j'attendrai cet été pour faire la recette !!!!! Merci d'avance pour la réponse et pour vos bonnes recettes.

Brimbelle 27/04/2016 17:23

Vous pouvez bien sûr éplucher la courgette en attendant les bonnes de votre jardin! Bonne soirée

jannydemarseille 26/04/2016 22:09

magnifique recette! j'adore! je vais la faire!

lesdelicesdethithoad 26/04/2016 11:10

une recette que j'apprécie !
bonne journée

choupette88 26/04/2016 07:13

Il est très joli ton gratin !
Bon mardi à toi encore bien froid ...
Bisous