Gratin de la mer léger et ses petits légumes

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Gratin de la mer léger et ses petits légumes

pour 2 personnes en plat principal

 

300g de courgettes coupées en petits dés

200g de carottes coupées en petits dés

1 blanc de poireau coupé en fines rondelles

1 échalote émincée

200g de moules (surgelées)

120g de filet de poisson coupé en morceaux

200ml de vin blanc

1 c à s de maïzena

2 c à s de crème (allégée)

sel,poivre

gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

dans une poêle,faire revenir doucement les légumes avec un petit peu d'huile pendant une dizaine de minutes

dans une casserole,faire fondre l'échalote avec le vin blanc,

ajouter les moules et le poisson

laisser cuire quelques minutes

mélanger la maïzena avec un peu d'eau et verser dans la casserole

bien mélanger jusqu'à épaississement

saler,poivrer

ajouter la crème et mélanger

 

verser dans la poêle de légumes et bien mélanger

remplir des petits plats à gratin individuels

saupoudrer de gruyère râpé

enfourner jusqu'à ce que le dessus soit doré

Gratin de la mer léger et ses petits légumes
Gratin de la mer léger et ses petits légumes

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gut 08/05/2016 10:15

je fais ça aussi de temps en temps ces petits gratins de poissons plaisent bien et ils permettent de finir des fonds de frigo !! Miamm !! bisous

choupette88 04/05/2016 12:24

j'aime beaucoup le gratin aux fruits de mer, tu nous invites quand tu veux ... hihi !
Belle journée ensoleillée !
Bisous