Rôti de porc aux pommes bonne femme à la cocotte minute

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Rôti de porc aux pommes bonne femme à la cocotte minute

une recette d'un très ancien livre de recettes des cocottes minute seb

 

1 kg de rôti de porc

50g de beurre ou 3 càs d'huile

800g de pommes de terre coupées en morceaux

1 gros oignon émincé

1 bouquet garni

sel,poivre

 

faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans la cocotte avec le beurre ou l'huile

ajouter les pommes de terre et l'oignon

mélanger et laisser un peu colorer

ajouter le bouquet garni,sel et poivre

laisser cuire à FEU DOUX 30mn

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babakitchen 17/05/2016 19:32

c'était parfait, un délice, ça m'a réconcilié avec le rôti de porc !! j'ai publié avec un lien vers ton blog, bisous !! bonne soirée

babakitchen 15/05/2016 10:54

du coup c'est mon repas de ce midi, merci pour l'inspiration !! bizzzzz

babakitchen 14/05/2016 10:11

ça me dit bien, je pense que ma grand mère avait ce livre ... haha déjà petite, je lisais des livres de cuisine !! bon weekend

claude 13/05/2016 09:19

Un excellent plat complet ! Les anciens livres recèlent de belles recettes..j'ai récupéré celui de maman.