Soupe économique au chou fleur *

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Soupe économique au chou fleur *

pas question de gaspiller en cuisine!!!

vous avez acheté un choux fleur?

 

enlever les grosses feuilles du tour,bien souvent défraichies 

récupérer les petites feuilles vert tendre recouvrant la tête du chou fleur ,les laver et les couper en morceaux

enlever le tour dur de la queue et couper le centre  en morceaux

2 carottes coupées en morceaux

2 pommes de terre coupées en morceaux

1 oignon coupé en morceaux

sel

mettre tous les légumes dans une casserole avec de l'eau

laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres

mixer et ajouter un peu de lait ou de crème 

 

au thermomix: 20mn/vitesse 1/100°

mixer 1mn

cook expert magimix:programme soupe velouté

Soupe économique au chou fleur *

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choupette88 04/12/2016 07:39

Je passe te souhaiter un bon dimanche.
Bisous et à bientôt

GUT 29/11/2016 18:26

J'avoue que chez moi elles passent à la poubelle !! ceci dit il est vrai que ça doit faire une bonne petite soupe !! merci

Jannydemarseille 22/11/2016 12:45

Bravo Agnes!! Superbe idee

claude 22/11/2016 10:47

Très bonne idée! j'utilise en général le centre, mais je n'ai jamais pensé aux petites feuilles! Merci

brimbelle 22/11/2016 11:04

elles sont toutes tendres et ma soupe était bien bonne!