Amandines aux mirabelles
je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Vanda
pour 6 parts = 1 SP Liberté la part
100g de fromage blanc à 20%
1 zeste de citron râpé
3 à 4 mirabelles (surgelées ou en conserve) par petit moule
2 oeufs
10g de cassonade + 1 càc d'édulcorant liquide
1/2 c à c de vanille en poudre (ou liquide)
15g de poudre d'amande
10g de maïzena
préchauffer le four à 200°
dans un saladier ou le bol d'un robot mélanger tous les ingrédients
repartir les mirabelles dans les petits moules
enfourner pour 20mn
je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Vanda