Cassolettes de poireaux,crème aux 3 fromages
une recette trouvée sur le livre"cassolettes et cocottes" pour 4 personnes 600g de blancs de poireaux coupés en rondelles 30cl de crème 100g de fromage bleu( j'ai mis de la fourme d'Ambert) 4 càs de parmesan râpé 8 càs de gruyère râpé 1 càs de maïzena...