Amuse bouches aux escargots
Pâte brisée(maison)
escargots en conserve
beurre d'escargot
1 oeuf
10cl de crème
sel,poivre
gruyère râpé
préchauffer le four à 200°
foncer les moules à mini-tartelettes avec la pâte
mettre un escargot dans chaque empreinte
dans un bol,battre l'oeuf avec la crème
pour une partie des empreintes,remplir avec le mélange oeuf crème
et pour le reste,mettre du beurre d'escargot
saupoudrer de gruyère râpé
enfourner pour 20mn
