barquettes à la confiture

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

comme les barquettes" 3 chatons" une recette trouvée sur le blog de Nicole

2 oeufs (blancs et jaunes séparés)

50g de sucre

50g de farine

1/4 de sachet de levure

1 pincée de sel

confiture

préchauffer le four à 180°

battre les jaunes et le sucre dans un saladier au bain-marie jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume

monter les blancs en neige avec la pincée de sel

Ajouter le 1/3 des blancs aux jaunes et bien mélanger

ajouter la farine et la levure,bien mélanger

ajouter délicatement le reste des blancs

remplir des petits moules de forme ovale

enfourner pour 12 à 15mn,ils doivent rester blonds clair

à la sortie du four appuyer au milieu pour faire une empreinte

laisser refroidir et garnir le creux de confiture

8-0099.JPG


Publié dans patisserie

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chefafechkou 23/02/2013 19:26

trés jolies
bravo

Pour plus de délice délicieux je te propose ses livres qui sont vraiment intéréssant

http://www.guiltfreedesserts.net/

Mapopotte 22/02/2013 22:00

Très sympa !

evelyne 21/02/2013 23:18

bien reussi bravo des petits biscuits bien gourmand humm!!! bisou

nicole passions 21/02/2013 20:31

un grand merci Agnès pour ce doux clin d'oeil du jour. Elles sont bien belles tes barquettes. Faute d'avoir mangé les miennes le jour J, il s'est régalé avec les tiennes. Bravo.
Je pique la photo, tu sais pourquoi et j'ai ta permission il me semble. Bisouss neigeux

lacuisineauvillage.over-blog.com 21/02/2013 21:30



bien sûr que tu as ma permission! mon gourmand s'est régalé!gros bisous à vous deux



sandra 21/02/2013 15:06

carrement craquante!

Pépite 21/02/2013 14:32

Mmmmmmh ça me fait penser à mon goûter quand j'étais petite!

Cendrine 21/02/2013 14:20

Ah, elles font des ravages ces barquettes, ça fait un moment que je n'en ai pas fait.
Bises

la raleuse nonna 21/02/2013 13:33

oui mia miammm..elels sont trop belles

josette 21/02/2013 13:30

superbe tes barquettes,sa donne envie d'y gouter.bonne après-midi bisous

lesdelicesdethithoad 21/02/2013 10:58

et dire que j'ai ce moule et que je n'ai pas encore tenté!!

Mimine Cuisine 21/02/2013 10:43

Miammmmm!!!!!!!!!

Jacre 21/02/2013 10:10

oh les jolies barquettes, je t'en pique une....biz

kougelhopf 21/02/2013 07:08

Fait maison c'est super.

Culinaire Amoula 21/02/2013 02:58

Magnifique! J'adore!