Beignets de carnaval

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

comme c'est la saison et que c'est mercredi je remonte ma recette de beignets de carnavel à faire avec vos enfants;ils sont bien gonflés et très moelleux

 

200g de farine

80g de maïzena

3 oeufs

75g de beurre mou

cuillères à soupe de rhum

2 sachets de sucre vanillé

1 càs de sucre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

1 zeste de citron finement râpé

sucre glace

mélanger les ingrédients en poudre 

ajouter les oeufs un à un puis le beurre mou

ajouter le rhum et le zeste de citron

pétrir la pâte à la main ou au robot mais ne pas la travailler trop longtemps

étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné

découper des formes diverses

faire cuire les beignets dans un bain d'huile chaude

les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace

 

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kougelhopfetchocolat 13/02/2013 20:22

magnifiques beignets

gigi5444 13/02/2013 18:30

hum de bien beaux et bons beignets de carnaval, bravo ! je retiens ta recette en vue de la tester prochainement, merci.
bisous et bonne fin de soirée
Gigi

Cendrine 13/02/2013 15:41

Ils ont l'air délicieux mais je n'en peux plus... trop mangé de beignets pour cette année ;-)

la popotte a lolo.com 13/02/2013 15:33

hum belle gourmandise de saison !

Marie-Hélène 13/02/2013 11:54

avec tous les beignets que je vois sur les blogs j'ai terriblement envie d'en faire. bises

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 13/02/2013 11:17

Ces beignets sont à croquer !

la raleuse nonna 13/02/2013 06:50

j aimerais tant en croquer un, miamm