Bortsch

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j'ai fait ce petit potage tout léger au thermomix mais on peut bien sûr le faire en cocotte minute et le mixer après

peut aussi se réaliser au cook expert de magimix

 

pour 4 personnes

1 oignon

500g de betteraves cuites coupées en morceaux

1/4 de petit chou blanc émincé

1 pomme de terre(100g)

1 càs de vinaigre

1 cube de bouillon de boeuf

1 yaourt

 

mettre tous les ingrédients(sauf le yaourt) dans le bol avec 1L d'eau,

régler 20mn/100°/vit 2

à la sonnerie mixer à vitesse 10 pendant 1mn( vitesse 18 pour le cook expert)

ajouter le yaourt et mixer 5 à 6 secondes vit 3

servir et décorer d'un peu de persil ciselé

dossier4-1206.JPG

 

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Publié dans potages, thermomix, cook expert

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Ipanama 11/11/2011 19:49


je n'ai jamais testé (pourtant j'ai une recette aussi avec chou rouge mais le reste rejoint la tienne) mais à le voir dans ton assiette ça semble drôlement bon :))


afaurore 10/11/2011 23:02


je note


melayers.evelyne 10/11/2011 22:18


Un régal bien préparez bravo bisous


Baptiste de PIPOCA 10/11/2011 21:09


Jolie recette, j'en ai jamais gouté.


sandra 10/11/2011 17:08


ça va me réchauffer! à bientot


uneliyaasdebonneschoses 10/11/2011 14:42


je n'en ai jamais gouté ni fait mais ça a l'air bon!bisous


poucinette 10/11/2011 10:55


J4ADORE LE bortsch !!!!!


lolo 10/11/2011 09:59


hum, superbe ce mélange de saveurs !


lesdelicesdethithoad 10/11/2011 08:57


avec de la betterave!fallait y penser!


mimine cuisine 10/11/2011 08:48


Hum!!!! ça me plaît beaucoup avec la betterave, je note!!!!


oum mouncifrayan 10/11/2011 08:43


Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous