Brioche

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je "remonte" une ancienne recette

 

pour 2 brioches ou une grosse

 

5 petits oeufs

600g de farine

2 càc 1/2 de levure (genre saft ou bruggeman)

80 g de crème liquide

80g de beurre

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 càs d'eau de fleur d'oranger

1 càc de sel

 

mettre tous les ingrédients dans la machine à pain

façonner les brioches et les laisser lever sous un torchon;on peu aussi les faire lever 1h dans un four à 30°

badigeonner à l'oeuf battu,saupoudrer de sucre perlé

enfourner dans un four non préchauffé

cuisson 50mn à 150°

couvrir d'un papier alu si elles se colorent trop vite

IMG_0019.jpg

 

IMG 0016

 


 

Publié dans pains et brioches

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barbara 25/06/2012 17:34

très sympa tes brioches, mais ou qu'elle est l'amande hein ? :) bisous !

dourret sophie 21/06/2012 15:35

Ca c'est de la brioche !

dourret sophie 21/06/2012 15:35

Ca c'est de la brioche !

dourret sophie 21/06/2012 15:35

Ca c'est de la brioche !

dourret sophie 21/06/2012 15:35

Ca c'est de la brioche !

dourret sophie 21/06/2012 15:35

Ca c'est de la brioche !

dourret sophie 21/06/2012 15:34

Ca c'est de la brioche !

dourret sophie 21/06/2012 15:34

Ca c'est de la brioche !

melayers evelyne 17/06/2012 22:36

holala quesque elle et belle bien reussi bravo bisou

Pauline 17/06/2012 21:18

Miam, jolie brioche ^^

sagweste 17/06/2012 20:49

whaou elles sont belles!
bisou
sag

némo 17/06/2012 18:29

très belle brioche !

kougelhopf 17/06/2012 16:04

Magnifique!

etudianteauxfourneaux 17/06/2012 13:15

bravo, elle est bien belle et surement délicieuse

LadyMilonguera 17/06/2012 12:09

Elle est vraiment superbe ta brioche !

lou 17/06/2012 11:42

magnifique brioche!!! Je te souhaite un bon dimanche! bises Lou

la popotte a lolo 17/06/2012 10:53

hum, belle réussite !

Mimine Cuisine 17/06/2012 08:48

Miammmm!!!!!!!!!!!!!!

la nonna 17/06/2012 07:30

waowww,pour mon petit dejeuner!!!

Julia T 17/06/2012 04:21

Elle a l'air délicieuse ta brioche! Bravo! La seule question que je me pose: pourquoi tu l'appelles Brioche à la crème d'amande? Je ne vois pas d'amande dans les ingrédients...
Bises Julia

lacuisineauvillage.over-blog.com 17/06/2012 07:42



il y a eu une erreur lors de la publication,j'avais écrit"brioche" et l'ordi a inscrit le titre de la dernière brioche publiée et je ne l'avais pas vu;merci de me l'avoir signalé;bon dimanche