clafoutis aux framboises
bonne recette donnée par Bichette
Pour 4 empreintes du pie&co :
30 gr de sucre (4 cc, soit une par empreinte)
10 cl de crème allégée
1 oeuf
50 gr de farine avec levure incorporée (2 cs bombées)
parfun citron naturel 1/2 cc
framboises non décongelées
Préchauffer le pie&co
Mélanger le sucre et l'oeuf, ajouter la crème puis la farine, le parfum de citron.
Mettre une petit louche pour tapisser le fond des alvéoles, saturer avec des framboises, on peut même dépasser le moule, ajouter l'appareil pour remplir les empreintes. Cuisson 12 mn.
je n'ai pas mis assez de framboises,
on peut cuire au four 20mn à 180°
