clafoutis de courgettes
je participe une fois de plus au jeu interblogs organisé par Mellebanane et Sorcilili
http://rondeinterblog.wolforg.eu
c'est "bricetcroc" qui vient piocher une recette chez moi
et je vais piocher une recette chez " c-line79"
j'ai fait un copié/collé de la recette car je l'ai respectée
Ingrédients:
700 gr de courgettes
125 gr de jambon en dés
2 oeufs
30 gr de fromage aïl et fines herbes
100 ml de crème fleurette
1 cuillère à soupe de farine
60 gr de comté fraîchement râpé
thym
huile d'olive
sel, poivre
Laver, peler et détailler les courgettes en dés.
Les faire cuire à la vapeur avec le thym et un filet d'huile d'olive.
Mettre le four à préchauffer à 200 °C.
Battre les oeufs en omelette.
Incorporer la farine tamisée, la crème fleurette et le fromage aïl et fines herbes.
Homogénéïser.
Ajouter les dés de jambon puis, les dés de courgettes.
Saler et poivrer à votre convenance.
Mélanger délicatement.
Verser dans un plat à gratin.
Parsemer de comté fraîchement râpé.
Enfourner pour 25 min.
