Clafoutis salé terre/mer
un bon plat léger qui m'a un peu servi de "vide frigo" à servir en petites parts en entrée ou à l'apéritif et en plus grosses parts en repas du soir ou pour un pic nique
pour 8 parts = 133 calories la part
2 oeufs
160g de fromage blanc
120g de cancoillotte
100g de féta coupée en petits dés
100g de surimi coupé en rondelles
1 échalote émincée
20g de bacon ou plus(2 tranches,c'est tout ce qu'il me restait!)
75g de farine fluide "farin'up"
1 courgette coupée en petits dés
ciboulettes ciselées
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
faire cuire les dés de courgettes 5mn au micro onde
battre les oeufs avec le fromage blanc
ajouter la cancoillotte ,mélanger
ajouter la farine et bien mélanger
ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement
verser dans un moule
enfourner pour 30mn
