cookies chocolat/orange

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

réalisés au thermomix ou dans un mixeur ordinaire

bien croustillants et assez légers!la recette complète fait 46PP  pour 407 g de cookies

10g =1PP,on ne peut pas calculer par cookies car ils ne font pas tous le même poids

ingrédients:

 

25g de pépites de chocolat

25g d'écorces d'oranges confites 

80g de flocons d'avoine

130 de farine

80g de beurre à 41%

80g de sucre

1 oeuf

1/2 càc de levure

1/2 càc de bicarbonate

1/2 càc de sel

 


 

préchauffer le four à 180°

 

mixer les flocons d'avoine 3 s vit 8 ,verser dans un bol

mettre le beurre,le sucre et l'oeuf dans le bol,mixer 2mn vit 3

ajouter la farine,les flocons d'avoine,le bicarbonate,la levure et le sel,mixer 40s vit 4

ajouter le mélange chocolat/oranges confites,mixer 30s vit 2

 

sur une plaque recouverte de papier sulfurisé faire des petits tas espacés de 3 cm

enfourner et cuire 12 à 14 mn,ça dépend de votre four,à surveiller!

laisser refroidir sur une grille

 

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Publié dans patisserie

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uneliyaasdebonneschoses 26/05/2012 22:24

ils sont bien gourmands!!bisous

EnviesDélices 26/05/2012 22:22

oh quelle association gourmande

melayers evelyne 26/05/2012 22:11

des bon cookies à croquer bisous

lesdelicesdethithoad 26/05/2012 18:51

je suis fan!!!

Culinaire Amoula 26/05/2012 16:18

Merci pour ce délicieux partage! Bon week-end.

Mimine Cuisine 26/05/2012 08:26

Un bon mariage!!!!!!

lebon pequery françoise 26/05/2012 08:12

Un duo gagnant! Merci et bon week end!

lou 26/05/2012 06:02

tu vas m'obliger à farfouiler dans mes placards pour grignoter, ils m'int donné faim ces cookies!! :-)
Bon weeekend de Pentecote, bises
Lou