Crêpes de courgette au bacon
c'est une recette d'un ancien "vie pratique gourmand" pour 4 personnes
3 petite courgettes
40g de bacon
2 oeufs
1 gousse d'ail
75g de farine
20cl de crème
sel,poivre
ciboulettes ciselées
râper les courgettes
couper le bacon en petits morceaux
battre les oeufs avec la crème et ajouter la farine,l'ail pressée,ciboulettes sel et poivre
incorporer les courgettes râpées et le bacon et bien mélanger
mettre un peu d'huile dans une poêle et faire cuire des petits tas de pâtes
