Cuisse de dinde aux 3 poivrons/tomates/champignons *
encore un plat bien léger qui cuit sans que l'on s'en occupe!1 cuisse de dinde
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 poivron rouge
5 champignons de Paris
2 carottes
1 bulbe de fenouil émincé
1 oignon émincé
1 gousse d'ail émincée
1/2 verre de vin blanc
1 petit boîte de tomates pelées
2 càs de sauce soja
herbes de Provence moulues
sel,poivre
préchauffer le four à 210°
enlever la peau de la cuisse de dinde et la placer dans une cocotte avec couvercle et allant au four
préparer les légumes et les couper en petits morceaux,les mettre dans la cocotte
ajouter la boîte de tomates,la sauce soja,le vin blanc ,les herbes de Provence,sel et poivre
ajouter la valeur de la boîte de tomates d'eau
enfourner pour 1h
j'ai servi avec de la semoule de couscous
