cuisse de dinde moutarde à l'ancienne et ses légumes

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un plat complet ,léger et économique réalisé à la mijoteuse ou au four

sans mijoteuse,il suffit de tout mettre dans une cocotte fermée au four pour une cuisson d'1h


1 cuisse de dinde

1 oignon émincé

1/2 verre de vin blanc

100g de crème à 15%

2 grosses cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

1 càc de curry

1 càc d'ail en poudre

1 feuille de laurier

1 branche de thym

1 morceau de blanc de poireau émincé

2 pommes de terres coupées en carrés

4 champignons coupés en lamelles

carottes (je n'ai pas pesé c'est en fonction du nombre de convives)

sel,poivre



mettre l'oignon émincé et les légumes  dans le fond de la cocotte

poser la cuisse de dinde dessus

dans un bol,mélanger la crème,la moutarde,le vin blanc,le curry,l'ail en poudre,sel,poivre

verser ce mélange sur la cuisse de dinde,remuer un peu pour enrober les légumes

programmer  la mijoteuse 3h réglage "high"


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evelyne 01/12/2012 22:34

humm!!! un bon gratin bien delicieux humm!!! bonne soirée bisou

evelyne 30/11/2012 21:15

une recette plein de saveur bien preparé un delice bonne soirée bisou

josette 30/11/2012 19:25

a la mijoteuse,qu'elle belle invention!!!ton plat a l'air excellent.bonne soirée bisous

Brigitte 30/11/2012 18:43

Un magnifique plat bien goûteux que je découvre grâce à Lou;)
Merci pour le partage et bon week-end
Brigitte

FLaure 30/11/2012 16:23

La cuisse de dinde est à l'honneur. Ce matin j'ai vu aussi une recette et il y a quelques jours j'en ai présenté une. Il faut dire c'est une bonne viande pas onéreuse.
Bonne journée, FLaure

sagweste 30/11/2012 12:27

tiens cela fait longtps que je n'ai pas acheté de cuisse de dinde! à tester donc!
biosu
sag

miminecuisine 30/11/2012 11:53

Miammmmm!!!!!!!!!

kougelhopf 30/11/2012 11:24

Economique mais délicieux.

la raleuse nonna 30/11/2012 08:11

miam ça donne faim

choupette88 30/11/2012 08:07

coucou, je ne pense jamais à cuisiner des cuisses de dinde...je fais souvent du poulet !
Belle journée à toipar ce temps très froid !
bisous

lou 30/11/2012 05:34

cette moutarde a un gout unique et parfume agréablement bien les plats ! Passe une bonne journée, bises
Lou