Fiadone
je participe au jeu "un tour en cuisine"
je dois choisir une recette sur le blog de"Lylou"
et c'est "Lilydine" qui doit choisir une recette sur mon blog
Ingrédients :
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250 g de brocciu (j'ai utilisé de la ricotta)
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3 oeufs
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120 g de sucre
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le zeste d'un citron bio
Préchauffer le four à 180 °.
Battre les oeufs et le sucre pour qu'ils blanchissent.
Écraser la ricotta et l'incorporer au mélange.
râper la peau du citron
Mélanger à l'appareil précédent.
Verser la pâte dans un moule
enfourner pour 25 mn (à contrôler).
Démouler après complet refroidissement.
