Galette au sucre

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

rien à voir avec la vraie galette au sucre qui est faite avec une pâte levée,ni à la galette au sucre de Pérouges 

c'est une recette tupperware que je faisais souvent...il y a longtemps!!

250g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

200g de sucre(j'en ai mis 120g)

200g de crème (allégée)

3 oeufs battus

j'ai ajouté à la pâte les 3/4 d'une noix de Tonka râpée

 

garniture

100g de sucre cristallisé

50g de beurre en dés

1/2 càc de vanille en poudre

30g d'amandes effilées

 

dans un saladier mêler tous les ingrédients dans l'ordre au racloir et verser dans un moule de 28cm beurré;

saupoudrer de sucre cristallisé,de vanille

parsemer les morceaux de beurre et les amandes

cuire 20mn à 210°

bien respecter la taille du moule pour avoir une galette;je n'ai pas fait attention à ce détail et j'ai eu plutôt un gâteau qu'une galette plus long à cuire mais très bon et très moelleux

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Publié dans patisserie

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foofigh 06/06/2011 09:18


sympa pour le gouter du we

Bonne idée


yas67 01/06/2011 08:46


tres sympa ta galette!!
bisous


la gourmande 31/05/2011 23:54


une bien belle recette bravo
bisous


Nathalie_ 31/05/2011 21:03


Merci de m'avoir prévenue sur l'accès à mon blog... effectivement, j'ai fait une faute de frappe dans mon formulaire de comm... et ça doit faire un moment !... alors merci de ta vigilance !!! :-D


Boubou recett 31/05/2011 18:58


Miaaam j'adore!! Merci et bisou


sucre-sable 31/05/2011 17:22


Superbe réalisation, merci à toi, biz!!


Nathalie_ 31/05/2011 15:30


Miam ! ça a l'air bien bon !


lacuisineauvillage.over-blog.com 31/05/2011 20:06



je n'arrive pas à accéder à ton blog!


bonne soirée



Michèle57 31/05/2011 14:52


Bien belle cette galette avec toutes ces amandes, avec un bon café un délice. Bonne journée


melayers evelyne 31/05/2011 14:38


jolie recette bien délicieux avec une trés belle présentation bizzzzzz


Janny de marseille 31/05/2011 10:41


bon je sens que je vais nourrir quelques squatteurs encore!mais qu'est-ce qu'elle est belle ta tarte? j'en ai l'eau à la bouche
gros bisous


Séverine Lustucrubleu 31/05/2011 08:45


Tout a fait gourmand ca doit être extra!! Bonne journée bises*!


mimine cuisine 31/05/2011 08:22


Excellent, le dessus doit croustiller!


lolo 31/05/2011 08:17


hum, ma mère en faisait aussi !!! j'adore les recettes tupperware !
bonne journée !


virginie 31/05/2011 08:09


j'adore cette version bisous


Mamouzette 31/05/2011 06:33


Très joli,
bon anniversaire, gros gros bisous,
Mamouzette