Gâteau léger au fromage blanc au chocolat l

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

c'est un gâteau tout léger,bien mousseux qui monte beaucoup à la cuisson mais qui redescend un peu après comme un soufflé

c'est la première recette réalisée à 4 mains avec mon mari!c'est un jour à marquer d'une pierre blanche,j'espère qu'il y en aura beaucoup d'autres!!

pour 8 parts= 3PP la part

300g de fromage blanc0%

4 oeufs (blancs et jaunes séparés)

50g de chocolat noir

60g de sucre

20g de farine

1càs de cacao non sucré

préchauffer le four à 180°

faire fondre le chocolat au micro onde 

mélanger le cacao avec la farine

mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre

ajouter le fromage blanc et le mélange farine/cacao

battre les blancs en neige avec une pincée de sel

ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation

remplir un moule 

cuisson 30 à 35mn 


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Publié dans recettes allégées

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Chilubru 21/03/2013 13:20

roh ben ca j'en veux bien !!

lesdelicesdethithoad 21/03/2013 09:17

il semble très moelleux!!
passes une belle journée

choupette88 21/03/2013 08:34

coucou ! quel joli gateau !! tu m'en améne une part ou je viens la chercher... lol !
Pour la salade vosgienne, j'ai fait une tite réponse sur mon blog. Oui il y a des pommes de terre mais j'ai fait cette salade un dimanche soir ou nous étions sorti de table tard le midi, du coups
pas très faim...donc j'ai pas mis les pommes de terre.
Belle journée à toi. Moi je suis en repos jusqu'à lundi...hihihi !
bisous

Kougelhopf 21/03/2013 08:13

Bravo à tous les deux, il a l'air délicieux. Bonne journée

Bibica 21/03/2013 07:07

La texture de ce gâteau à l'air top, je garde la recette, merci!!
Bisous

Culinaire Amoula 21/03/2013 02:08

Mmm un vrai délice ce gâteau!! J'en veux bien une belle part!
Douce nuit.