Gâteau des neiges

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je participe au jeu "un tour en cuisine"

je dois aller choisir une recette sur le blog  de "miss calou" 

et c'est "Oum Mouncifrayan" qui doit choisir une recette sur mon blog

j'ai fait un copié/collé de sa recette


j'en ai fait 12 petits gâteaux individuels 

 

Ingrédients:

- 4 blancs d'oeufs

- 1 zeste de citron

- 120 g sucre + 1 sachet sucre vanillé

- 30 g farine

- 40 g maïzena

- 30 g poudre d'amandes

- 1/2 càc arôme d'amande amère

- 1 pincée bicarbonate

- 50 g beurre

 

 préchauffer votre four à 180°.

Battre les blancs en neige dans un saladier en mettant la pincée de sel,

lorsqu'ils sont bien mousseux, ajouter le sucre tout en continuant à les monter  puis incorporer le zeste de citron râpé.

Lorsque les blancs sont fermes, travailler à la spatule pour les mélanger délicatement à la farine, la maïzena, la poudre d'amandes, l'arôme et le bicarbonate.

Faire fondre le beurre et l'ajouter délicatement . Verser la préparation dans un moule préalablement beurré sauf s'il est en silicone.

Enfourner à 180°C pour environ 25-30min. Démouler une fois le gâteau refroidi.

 

6-1865.JPG

 

 

6-1867.JPG

Publié dans un tour en cuisine

Commenter cet article

oum mouncif rayan 11/06/2012 17:08

merci du partage de cette belle recette!!!
bonne journée!

Gourmandine 47 10/06/2012 18:17

Très jolis gâteaux ! On a envie de les croquer ...

Bonne fin de journée

melayers evelyne 10/06/2012 17:30

des gateaux tout en légèreté humm!!! je t'en prend un bisous bon dimanche

nini56 10/06/2012 16:20

mima cela me parait merveilleux bisous

Chrystel 10/06/2012 15:15

Ils sont mimis comme tout ces petits gâteaux neige. j'adore leur forme.
Quand on lit la recette, on ne voit pas la fin de tes phrases sur la droite. Est-ce que ça vient de moi ?
bises
Chrys

recettesdesorawel 10/06/2012 13:22

ils ont l air bon!!!

gigi5444 10/06/2012 11:43

superbe réalisation, bravo ! mais dis moi quel moule as tu utilisé ?
Bon tour, bon dimanche et à bientôt
Bisous
Gigi

Mimine Cuisine 10/06/2012 11:18

Je t'en croque un au passage!!!!!!

Miss Calou 10/06/2012 10:01

Salut,c'est une jolie version que tu as réalisé.J'espére que tu as apprécié.Bises et bon tour.

lacuisineauvillage.over-blog.com 10/06/2012 10:04



oui,on a bien aimé,ils sont tout léger!bisous