Gâteau lorrain d'Hervé

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette trouvée sur le blog de Sorcilili  "la marmite à malice"et aussitôt réalisée!

4 à 5 blanc d'oeuf (140g)

140g de sucre(je n'ai mis que 100g)

90g de farine

85g de beurre

beurre et sucre pour le moule

sucre glace pour la déco

faire fondre le beurre et le laisser refroidir

préchauffer le four à 180°

beurrer et sucrer le moule

battre les blancs en neige avec le fouet du robot;quand ils sont fermes,les serrer avec la moitié du sucre

mettre la feuille au robot et ajouter le reste du sucre et la farine

bien mélanger,laisser tourner le robot 2mn

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger

verser la pâte dans le moule et enfourner pour 40 à 50mn

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Publié dans patisserie

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giroflet 04/03/2012 22:33

oui j'abite à martigues sa fait pas mal de temps avant a aix en provence mon frére abite a rians !! bonne soirer a toi aussi maggy

lacuisineauvillage.over-blog.com 05/03/2012 08:32



comme le monde est petit!!!mes enfants sont toujours dans le coin,on y revient donc de temps en temps!bonne journée



Pistounette 04/03/2012 22:08

Miam , a me plait bien ça hihihi
Bisous ma belle

Payette cuisine 01/03/2012 19:32

Un gâteau qui a du succés!

melayers evelyne 01/03/2012 17:02

humm!!!! j'ai un petit creux bien appétissante bisous

virginie 01/03/2012 16:16

ah le fameux gâteau d'Hervé il est superbe en effet bisous miss

mimine cuisine 01/03/2012 16:07

Miammmmm!!!!!!!!!

uneliyaasdebonneschoses 01/03/2012 15:14

je me note ta recette!!j'adoore!bisous

AurelieWa 01/03/2012 14:49

il a l'air bien moelleux ce gâteau

Miss Calou 01/03/2012 12:18

Je le vois un peu partout ce gâteau,va falloir que je me lance.Bises.

Molly 01/03/2012 12:06

Cela veut dire quoi" mettre la feuille au robot"
Cela me parait un délice

choupette88 01/03/2012 11:20

Non, chez moi c'est soleil depuis 10h...héhéhé !
dommage je vais partir au boulot jusqu'à 21h...

lesdelicesdethithoad 01/03/2012 10:46

il doit être bien léger non?

choupette88 01/03/2012 08:23

Je suis pourtant Lorraine et je ne connais pas ce gateau !!! Il a l'air très bon !!
Bonne journée à toi
bisous

lacuisineauvillage.over-blog.com 02/03/2012 09:00



moi non plus je ne le connaissais pas;j'ai 2 livres de recettes lorraines et vosgiennes et je ne l'ai pas trouvé dessus



christèle 01/03/2012 07:56

qu'il est beau ce gâteau et bien gourmand
j'adore ton moule
bisous

lou 01/03/2012 05:47

un gateau dont je prendrai bien une part tout de suite ! je te souhaite une trés belle journée, bises

Lou