gratin d'aubergines au roquefort

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

pour 2 personnes = 6PP par personne

80g de crème allégée

1 aubergine

200g de pommes de terre

40g de roquefort coupé en petits morceaux

sel,poivre

préchauffer le four à 210°

couper les pommes de terre et l'aubergine en rondelles,les faire cuire 8mn à la vapeur dans le panier de la cocotte minute

verser 1 càs de crème dans le fond de 2 petites cocottes

disposer les rondelles de pommes de terre,saler,poivrer

verser 1 càs de crème

disposer les rondelles d'aubergines,saler,poivrer

verser 1 càs de crème

recouvrir chaque cocotte avec 20g de morceaux de roquefort

enfourner pour 20 à 30mn

on peut ajouter du jambon

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Publié dans légumes

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bonheur du jour 22/04/2012 07:45

Je commence à avoir des aubergines et je commence aussi à récolter des recettes. .. En voici une que je retiens. Merci et bon dimanche.

cojocano 19/04/2012 21:16

avec un autre légure pour moi ça irait mieux, je ne suis pas fan d'aubergine, je ne les apprécie que dans la ratatouille car elles sont mélangées au reste ou en moussaka.

josette 19/04/2012 17:21

une recette bien délicieuse,c'est superbe.bisous

Nat 19/04/2012 15:16

Avec le roquefort ça doit être délicieux !! bises

barbara 19/04/2012 14:04

aubergines et roquefort, j'adore !! bisous

uneliyaasdebonneschoses 19/04/2012 14:04

originale et gourmande ta recette!!biz

la popotte a lolo 19/04/2012 11:40

hum, joli gratin pour ces aubergines !

stellla 19/04/2012 10:26

j'adore les aubergines et le roquefort et ton association me tente ;)
bz Stellla

lesdelicesdethithoad 19/04/2012 09:35

un plat complet! j'aime bcp!
passes une bonne journée

FLaure 19/04/2012 07:36

Les aubergines ne vont pas tarder à faire leur apparition, une recette qui me convient.

Bises et belle journée, FLaure

lou 19/04/2012 05:56

un gratin qui me va bien! bonne journée bises
lou