gratin de chou/chipolatas/chèvre

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un morceau de chou qui reste au réfrigérateur,des pommes de terre cuites,de quoi faire un petit gratin assez léger

pour 2 personnes =3PP par personne

chou vert frisé 

 200g de pommes de terre 

10cl de lait 1/2 écrémé

15g de maïzena

40g de bûche de chèvre

sel,poivre

arôme maggi

2 chipolatas (environ 140g)

préchauffer le four à 200°

laver et couper le chou en fines lanières et le faire cuire à la vapeur

cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en tranches

dans une poêle,faire un peu revenir les chipolatas pour leur faire rendre leur graisse,les couper en rondelles

faire chauffer le lait dans une casserole et y ajouter la maïzena diluée dans un peu d'eau

ajouter du sel,poivre et arôme maggi

laisser épaissir

mélanger le chou à la sauce

garnir le fond de 2 petites cocottes avec les tranches de pommes de terre

disposer dessus les rondelles de chipolatas,puis la sauce avec les choux

couper le fromage de chèvres en tranches et recouvrir chaque cocotte avec 20g

mettre au four jusqu'à ce que le fromage de chèvre soit bien doré

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Publié dans recettes allégées

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barbara 23/03/2012 18:03

rhoooo miam miam, tout ce que j'aime la dedans, merci pour l'idée !! bises

Angie 20/03/2012 09:37

ohhh j'adore tout ca!
ca donne méga envie!
MERCI!
Bises
Angie

lesdelicesdethithoad 19/03/2012 21:27

trois saveurs miam je suis preneuse!!bonne semaine

josette 19/03/2012 13:25

superbe ce gratin,je voie que tu les a faites dans les cocottes tupp,sa l'air délicieux.bonne après-midi bisous

Mimine Cuisine 19/03/2012 11:37

Sympa ce gratin avec du chèvre!!!
Bonne semaine!

lou 19/03/2012 07:05

j'ai des chippos dans le congel, ta recette me tente! Je te souhaite un bon début de semaine, bises
Lou

CATALANE 19/03/2012 07:00

Cette semaine, je vais tester cette recette ! (Je dois aller au marché ... je n'ai pas de chou, donc cela attendra un peu !) Bises

Flower63 19/03/2012 00:07

De belles saveurs qui incitent à la dégustation !!!
Passe une bonne fin de soirée !