Gratin léger de chou fleur /poisson au bleu d'Auvergne

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un petit plat complet et léger,parfait en période de régime ou pas!!!!

pour 2 personnes

300g de chou fleur cuit à la vapeur

200g de colin d'Alaska

100g de fromage blanc 0%

1 oeuf

10g de farine

10g de bleu d'Auvergne

1 càc de moutarde

persil et ciboulettes ciselés

1 oignon haché

sel,poivre

préchauffer le four à 200°

précuire le poisson quelques minutes au micro ondes

dans le bol du mixeur mettre le fromage blanc,l'oeuf ,la farine,la moutarde,le bleu d'Auvergne,sel et poivre et mixer

ajouter l'oignon,persil et ciboulettes et mélanger

dans 2 petits plats,répartir le poisson émiétté

recouvrir de chou fleur coupé en petits morceaux

verser la préparation et enfourner pour  30mn

 

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Publié dans recettes allégées

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Alain-Michel 20/09/2014 11:02

Merci pour ces bonnes recettes, j'adore le gratin même pas mondain.

http://www.regardsetviedauvergne.fr/
Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.

algerie appel d'offre 23/08/2014 11:27

J'adore ce gratin
C'est très joli
Merci pour cette recette

babakitchen 19/08/2014 10:49

hoooo c'est sympa ça aussi, merci !! bisous

Michèle 16/08/2014 06:45

Tout pour me plaire! Bisous

evelyne 15/08/2014 21:36

une bonne recette de chou fleur et trés bon pour la santé un plat complet bisou