houmous de petits pois au crabe

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

présenté en grandes verrines pour une entrée ou en mini-verrines pour un apéro

 

1 boîte de petits pois

10cl de crème(ou plus en fonction de la taille de la boîte de petits pois)

1 cuillère à soupe d'amande en poudre

1/2 càc de curry

sel,poivre

2 càs de mayonnaise

1 càs de ketchup

1/2 càc de paprika

1 boîte de miettes de crabe (ou 6 surimis mixés)

crevettes pour décorer

 

égoutter les petits pois

dans le bol d'un mixeur mettre les petits pois,la poudre d'amande,la crème,le curry,sel et poivre et mixer pour obtenir une purée bien lisse

remplir les verrines

dans un grand bol,mélanger la mayonnaise,le ketchup,le paprika et le crabe

mettre dans les verrines sur la purée de petits pois

décorer avec des crevettes

servir bien frais

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Publié dans entrées

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Clémence 14/01/2012 19:57

original ces verrines, elles me plaisent bien...

barbara 14/01/2012 11:29

hummm une belle idée gourmande, merci pour le partage !! bisous, bonne journee

flopinette 10/01/2012 19:47

super ta recette, je post-it!

lesdelicesdethithoad 10/01/2012 18:59

une très jolie présentation !

oum mouncifrayan 10/01/2012 16:58

woow elle donne très envie cette recette! bravo

cojocano 10/01/2012 16:01

ça me fait penser à une verrine qu'une amie à servi au nouvel an, c'était à base de purée de petits pois et de thon, un peu dans ce style là. La tienne me plait beaucoup

eni 10/01/2012 15:25

Bonjour,
Cela fait de l'effet pour une belle table et elles doivent être aussi bonnes que belles....
Belle journée...eni.

afaurore 10/01/2012 14:26

super appétissant

agnesf 10/01/2012 10:07

158 af à essayer..je fais le houmous mais cette variante me tente bien bon mardi

lou 10/01/2012 09:56

je pense que je prefere cet houmous au traditionnel fait avec des pois chiches, bonne journée, Lou

lolo 10/01/2012 09:06

hum, superbe réalisation avec d'excellentes saveurs !

mimine cuisine 10/01/2012 08:23

Hummmm!!!!! j'adore le crabe, ça me tente!!!!!

Laurence 10/01/2012 02:06

Cela faisait bien longtemps que je n'étais pas passée te voir et je crois meme ne pas t'avoir adresse mes voeux de bonne année ... ?
Si tel est le cas, je répare ma maladresse et te souhaite une excellente année gourmande et plus que ça encore.
Et puis ... ton humus : trop miam ! Je n'en ai jamais fait mais l'idée est excellente et les saveurs très intéressantes.
A bientôt ! Bises gourmandes.