Joues de porc à la normande

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une viande on ne peut plus fondante ,pas besoin de couteau pour la couper!

500g de joues de porc

1 oignon émincé

1 pommes coupée en petits morceaux

1 verre de cidre

4 càs de crème

1 càc de 4 épices

sel,poivre

dans une sauteuse,faire revenir la viande

ajouter l'oignon et la pomme

laisser revenir 1mn

déglacer avec le cidre

ajouter le 4 épices,sel et poivre

laisser cuire doucement

écraser les pommes au presse purée ou à la fourchette

ajouter la crème et laisser un peu épaissir

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barbara 10/08/2013 12:02

j'adore la joue de porc, quand j'en vois au supermarché j'en prends tout le temps !!
bises, bon weekend

la popotte a lolo.com 09/08/2013 11:05

hum, belle recette savoureuse !

kougelhopfetchocolat 09/08/2013 10:58

trop bon les joues de porc

flipperine 09/08/2013 10:54

cela doit être délicieux mais on trouve plus facilement de la joue de boeuf que de porc

lacuisineauvillage.over-blog.com 10/08/2013 11:30



c'est la première fois que j'en trouvais,et même de la joue de boeuf,je n'en trouve pas