Mini-cakes marbrés

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 

 une fois de plus,je participe au jeu interblogs qui nous permet de découvrir de bien jolis blogs 

vous pouvez vous inscrire à cette adresse:http://rondeinterblog.wolforg.eu/

pour ce tirage au sort,c'est "Aurélie d'une tribu gourmande"qui vient "piocher" une recette sur mon blog  et je dois aller choisir une recette chez"Madame chocolat" j'ai fait un copié/collé de sa recette

 pour 10 mini cakes marbrés :

2 oeufs jaune et blanc séparé

50 g de chocolat noir

50 g de chocolat blanc

60 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

55 g de beurre

75 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Mélanger le sucre vanillé et le sucre blanc avec les jaunes. Fouetter pour faire blanchir et mousser le tout.

Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.

Faire fondre les chocolats séparément (micro ondes ou bain marie)

Séparer la base précédente (jaunes d'oeuf/sucre/farine/beurre) en 2 parties égales. Répartir chaque moitié dans chaque récipient de chocolat. Bien mélanger le récipient chocolat noir + pâte. Faire de même pour le récipient chocolat blanc + pâte.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et séparer en deux parts égales (je monte les blancs dans deux bols séparés ainsi j'ai deux parts égales sans peser)

Incorporer délicatement une part de blanc d'oeuf sans le saladier de chocolat blanc (incoporer déjà une cuillère à soupe, bien mélanger puis incorporer le reste très délicatement) Faire de même pour le saladier de chocolat noir.

Répartir ensuite les deux pâtes dans les moules (graissés ou non selon la matière du moule)

Faire cuire à 180° pendant 25-30 minutes four préchauffé. Vérifier la cuisson avec un couteau enfoncé dans les gâteaux. La lame doit ressortir sèche.

 

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Publié dans JEU INTERBLOGS

Commenter cet article

Ipanama 27/03/2012 22:47

ils sont très tentants tes petits marbrés, joli choix :)


Bonne soirée et bonne ronde Brimbelle....

josiane 27/03/2012 18:19

ils ont l'air d'être vraiment très léger en plus d'être beau
bisous

zabzab56 26/03/2012 15:07

hum ils me font sacrément envie tes marbrés!!!
je crois que je ne vais pas tarder à en faire aussi ;)
bisous

uneliyaasdebonneschoses 26/03/2012 11:21

ils sont superbes tes marbrés!un joli choix!!bonne ronde!!biz

Pauline 26/03/2012 00:06

Trop bon ^^

melayers.evelyne 26/03/2012 00:06

merveilleux ma belle ils sont à croquer un bon choix humm!! bisous

Minoux 25/03/2012 21:32

hum ils sont à croquer ces petits cakes !
je continue ma ronde !
Bonne soirée
Minoux

Mimine Cuisine 25/03/2012 17:28

Miammmm!!!!!!

Amélie 25/03/2012 16:43

Miam j'adore ! Excellent choix !
Bon dimanche, bisous

Nat 25/03/2012 15:57

Jolis et gourmands ces petits cakes !! bises

loli 25/03/2012 15:51

un choix très gourmand! bonne ronde

boubou 25/03/2012 15:01

Avec un thé c'est parfait pour moi! Bonne ronde Brimbelle

Aurélie 25/03/2012 14:51

Ce genre de gourmandise disparait en une seule bouchée!!! Bonne ronde.

diabline 25/03/2012 14:39

hummm, tres bonne recette! bravo
je continue ma ronde
bonne journée

art gourmand 25/03/2012 12:48

Merci pour ta participation!
Bonne ronde!

EnviesDélices 25/03/2012 10:19

ils sont bien gourmands

josette 25/03/2012 10:00

coucou,de superbe gourmandise,tu a fait le bon choix,bonne ronde et bon dimanche bisous

choupette88 25/03/2012 08:30

Un petit passage pour te souhaiter un bon dimanche !!
On va profiter un max du soleil....
Belle journée à toi
bisous

lou 25/03/2012 05:46

un regal ce choix ! bon dimanche, bises
lou