pommes de terre rôties au magret de canard séché

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

voici mon repas d'hier

 

pommes de terre

1 oignon haché

magret de canard séché (maison)

graisse du magret

sel,poivre

 

éplucher et couper les pommes de terre en carrés

dans une cocotte,faire revenir l'oignon avec la graisse du magret

ajouter les pommes de terre,bien remuer

saler,poivrer

fermer la cocotte et laisser cuire doucement en remuant de temps en temps

ajouter quelques fines tranches de magret séché avant de servir

la cuisson avec la graisse du magret donne un très bon goût aux pommes de terre!

 

j'ai servi avec un steak haché sauce à la crème /moutarde à l'ancienne et une salade d'endives

IMG_0366.JPG

 

IMG 0367

 


 


Publié dans légumes

Commenter cet article

Mamouzette 07/01/2011 15:02


Hummmm ton assiette me donne bien faim,
bisous, Mamouzette


clemence 07/01/2011 11:25


toute l'assiette me plaît !


Chilubru 07/01/2011 09:59


et bien j'aurais aimé être avec toi hier soir !


lacuisineauvillage.over-blog.com 07/01/2011 14:11



c'était à midi qu'il fallait venir!!!



Pistounette 07/01/2011 09:34


Ton assiette me donne faim !!!! ( mince déjà ? t as vu l heure mdr !!! )


la popotte a lolo.over-blog.com 07/01/2011 09:12


Hum, quelle superbe idée !


agnesf 07/01/2011 08:00


belle assiette!!ça fait envie mm de bon matin ;)