Moelleux de courgettes au coeur de fromage fondu

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette trouvée sur le blog d' Angie

 pour 4 personnes= 2PP la part

- 400 g de courgettes

- 1 oeuf

- 60 g de farine (soit 2 cuillères à soupe)

- 10 feuilles de basilic

- sel,poivre

- 3 portions de fromage fondu allégé 

 

Préparation :

 couper  les courgettes en cubes,

 

les  faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Préchauffer le four  à 200°.

 mettre les courgettes dans un robot et les mixer avec les feuilles de basilic pour obtenir une purée  

Ajouter à cette purée l'oeuf et la farine,  bien mélanger.

Saler et poivrer légèrement.

Dans un petit bol, mélanger les portions de fromage fondu.

Verser la  moitié de la purée de courgette dans des ramequins

.poser un peu de fromage fondu et recouvrir avec le reste de la purée de courgette

 enfourner pour 15 minutes.

Puis laisser 10 minutes dans le four éteint.

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Publié dans légumes

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Franor 29/07/2012 08:08

Mais il y a des trésors sur ton blog Babou! Je devrais y passer plus souvent...

lacuisineauvillage.over-blog.com 29/07/2012 22:16



tu y es la bienvenue Françoise!!!



doudoute 24/03/2012 23:43

un délice ces moelleux

Kougelhopf 24/03/2012 15:37

Une recette avec des courgettes, vivement qu'il y en ait dans le jardin

Mimine Cuisine 24/03/2012 12:26

Avec ce coeur fondant, ce devait être délicieux!!!!!

Pierre cuisine 24/03/2012 12:08

sympa la petite surprise fondante !!pierre

la popotte a lolo 24/03/2012 09:50

hum, succulent comme j'aime !

josette 24/03/2012 08:37

superbe tes moelleux,sa l'air délicieux,je suis seule ce midi,je vai l'essayer!!! bonne journée bisous

Liliskit 24/03/2012 08:30

Très sympa !

lou 24/03/2012 05:46

wouaa tu as fais vite pour les realiser!! bon weekend, bises
Lou

CATALANE 24/03/2012 05:39

Cette recette légère me parait bien délicieuse ! Allez zou, je pense la faire en début de semaine ! Bises à toi.