Mousse aux fraises légère au thermomix ou cook expert

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 comme c'est la saison des fraises,je remonte cette recette très légère

La mousse entière ne fait que 3PP

 

 250g de fraises lavées et équeutées

80G de sucre en poudre (je n'ai mis que 30g de sucre + 5g de sucralose)  

1 blanc d'oeuf  

 

mettre les fraises et le sucre dans le bol du thermomix

mixer 5s vit 5

racler les parois du bol

mettre le fouet et ajouter le blanc d'oeuf  

mixer 5mn Vit 4

la préparation "monte" énormément et remplit le bol

remplir de petites coupes et mettre au frais

peut aussi se manger tout de suite

 

 pour réaliser cette mousse au cook expert

mixer les fraises et le sucre 30s vit 5  

mettre le fouet et mixer 5mn vit7

 

 

 

 

9-3192.JPG

 

 

Mousse aux fraises légère au thermomix ou cook expert
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aleth 28/05/2015 16:47

Désolée, mais je me suis trompée, c'est un 3300 que j'ai (à force de regarder des recettes avec le tm 131, j'ai cru que c'était celui-là, si jamais je pouvais quand même avoir une réponse, j'apprécierais beaucoup
Merci

brimbelle 28/05/2015 21:17

Avez vous un fouet avec votre appareil?si non,pouvez vous monter vos blancs en neige avec votre appareil?vous pouvez mixer vos fraises avec votre thermomix ,les verser dans un saladier et ajouter délicatement un ou 2 blancs en neige

aleth 28/05/2015 14:41

Ca a l'air super bon.
Est-ce faisable avec un tm 131, c'est quoi les fouets à rajouter après ?
Merci pour la réponse

aleth 28/05/2015 21:22

Merci beaucoup pour la reponse

Brimbelle 28/05/2015 16:13

La recette est réalisée au TM31 et le fouet est celui livré avec l'appareil

Lili 19/05/2015 21:18

J'étais un peu sceptique mais l'image me donner vraiment envie. Et bien c'est un délice!!!!!! D'une légèreté!!! Merci pour cette délicieuse recette que je vais envoyé à mes amies!!!!

Desse Ecrivain 26/04/2015 17:45

Ca me met l'eau à la bouche!

Cat 25/04/2015 08:40

J ai fait cette mousse c est trop trop trop bon. Par contre après une nuit au frigo pas terrible c est tout liquide au fond. Mais avec le thermomix si on le fait à la dernière minute c est ultra rapide.
Bonne dégustation.

helenne 24/04/2015 21:13

Ça a l air bonnnnnnnnnn!
On peut faire ça avec des fraises congelées?

Brimbelle 24/04/2015 21:21

On peut y faire avec des fraises congelées mais ça donnera un sorbet,si on les laisse dégeler pour enfaire une mousse elles rendront sûrement trop d'eau

Sylvie 24/04/2015 18:35

bonjour peut on faire cette mousse d'avance car peur qu'elle retombe? merci

Brimbelle 24/04/2015 21:23

Bonjour
Je l'ai faite à midi et ce soir elle était toujours bien ferme

flipperine 01/06/2013 17:40

quelle belle crème

Iris 01/06/2013 10:41

Elle est magnifique cette mousse, je rêve d'un thermomix mais pour l'instant mon budget me le permet pas alors j'économise.
Bises

lagrandepages 31/05/2013 21:22

HHoooo comme ca me tente !!!! Demain midi c'est fraises à la chantilly maison (si je la réussi !!).
Bisous sucrés

lacuisineauvillage.over-blog.com 01/06/2013 10:59



j'adore les fraises à la crème!bonne chance pour la chantilly!!



choupette88 31/05/2013 19:24

comme j'aimerais avoir un thermomix !! ta mousse est superbe !
Je te souhaite une bonne soirée.
Bisous

kougelhopfetchocolat 31/05/2013 17:49

quelle légèreté cette mousse j'en ai l'eau à la bouche

la popotte a lolo.com 31/05/2013 11:56

hum, jolie mousse, je l'avais repéré aussi !
merci pour tes gentils commentaires qui me vont droit au coeur !