Omelette courgettes/jambon à ma façon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une bonne petite omelette pour un repas du soir

pour 2 personnes

4 oeufs

1 càs de crème

1 courgette coupée en très petits dés

50g de jambon coupé en petits cubes

1 oignon émincé

20g de parmesan râpé

1 càs de moutarde

persil haché avec une gousse d'ail

ciboulettes ciselées

sel,poivre

dans une poêle,faire revenir les oignons et le jambon avec quelques pulvérisations d'huile

ajouter les dés de courgettes et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres

dans un saladier,battre les oeufs avec la crème et la moutarde

ajouter le parmesan,la persillade,les ciboulettes ,sel et poivre

verser les oeufs dans la poêle et laisser cuire doucement

servir l'omelette encore un peu baveuse

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Publié dans plat du soir

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vikki 10/12/2013 14:30

une façon originale pour manger
des légumes . bonne journée

mamiemado 04/09/2013 20:43

ça y est faite ce soir et délicieuse recette merci à toi

flipperine 03/09/2013 19:10

JE TENTERAI De la faire

sicacoco 03/09/2013 16:37

une omelette délicieuse et une belle façon de manger des légumes
bises
sicacoco

Kougelhopf 03/09/2013 15:41

Elle a l'air super moelleuse.

mamiemado 03/09/2013 07:09

merci ,à faire ce soir bonne journée à toi