petites bouchées moelleuses au citron

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette trouvée sur le blog de loustika,

je les ai faites dans un moules à mini muffins pour avoir des petites parts,j'en ai fait 25=1PP le mini muffin

j'ai fait un copié/collé de sa recette



 4 oeufs

- 130g de sucre(j'ai mis 50g+1 cuillère à café d'édulcorant)-

120g de farine tamisée- 1 sachet de levure chimique-

80g de beurre(j'ai mis 50g de beurre à 41%)

 - 2 citrons- sucre glace (pour la déco)

 *******- Allumer le four à 180°C-

Séparer les blancs des jaunes.-

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

.- Ajouter le zeste et le jus des deux citrons à la préparation.

 - Verser petit à petit la farine tamisée et la levure tout en mélangeant   et ajouter le beurre fondu dans la pâte

.- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation.

 - Répartir la pâte dans des empreintes à mini muffins.

- Enfourner pendant 15 à 20 min

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Publié dans patisserie

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Commenter cet article

alaro 09/03/2012 22:21

super moelleux ! ;-)

afaurore 09/03/2012 21:49

à croquer

Patchouka 09/03/2012 21:41

j'ai bien envie de t'en piquer au passage....
bizzzzz

Minoux 09/03/2012 21:24

hum ils ont l'air moelleux à souhait !
bonne soirée
minoux

Clémence 09/03/2012 21:20

j'aime beaucoup le citron : ça me plaît beaucoup !

josette 09/03/2012 20:58

superbe petites bouchées,bonne soirée bisous

uneliyaasdebonneschoses 09/03/2012 19:10

hmmm sympa en version mini!!bisous

mimine cuisine 09/03/2012 17:02

je t'en pique une au passage!!!!

EnviesDélices 09/03/2012 16:24

j'adore les gâteaux au citron, donc ceux ci me plaisent bien

Hind 09/03/2012 15:36

Très mimi tes petites bouchée, je prendrais bien quelque une avec mon thé au jasmin.
Bonne journée.

cojocano 09/03/2012 15:34

j'adore les pâtisseries au citron, mais malheureusement elles n'ont pas de succès à la maison je dois me priver snif!

la popotte a lolo 09/03/2012 13:53

hum, jolies bouchées fruitées !

lesdelicesdethithoad 09/03/2012 12:41

tout ce que j'aime avec mon café!

virginie 09/03/2012 10:29

je t'en chipe au passage bisous

floencuisine 09/03/2012 09:58

ca a l'air delicieux !

christèle 09/03/2012 08:40

au citron hummmmmmmm j'arriiiiiiive
bon vendredi
bisous

lou 09/03/2012 05:49

rhooo merci beaucoup de ta confiance, ils sont chouettes ! je te prend une photo... bon vendredi, bises Lou