petits gratins de pommes de terre/champignons/colin

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un petit plat complet pour 2 personnes=7PP

300g de pommes de terre

4 gros champignons

1 oignon 

1 gousse d'ail

100g de fromage blanc

60g de crème à 15% 

persil

ciboulettes ciselées

200g de colin d'Alaska

sel,poivre

1/2 càc de curcuma

préchauffer le four à 200°

éplucher les pommes de terre et les couper en très fines tranches à l'aide d'une mandoline

mixer l'oignon,l'ail et le persil

couper les champignons en fines tranches

dans un saladier,mélanger le fromage blanc et la crème

ajouter le mélange oignon,ail,persil,les ciboulettes ciselées,sel,poivre et curcuma

bien mélanger

ajouter les tranches de pommes de terre et de champignons,mélanger pour bien les enrober

dans des mini cocottes mettre un peu de ce mélange,répartir le colin coupé en morceaux

recouvrir avec le reste du mélange

enfourner pour 45mn

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Publié dans gratins

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CATALANE 24/05/2012 19:50

Oh, nous étions absents depuis quelques jours, et je découvre ta super recette, que je ferai très bientôt ! Merci et bises

lacuisineauvillage.over-blog.com 25/05/2012 22:09



j'espère que tu nous a encore fait de jolies photos!



barbara 23/05/2012 10:30

délicieux, merci pour la recette !!

Chrystel 22/05/2012 23:07

Hummm, je sens que je vais sortir mon ultra pro bien vite. ça semble vraiment délicieux.
Bravo également pour ton mascarpone fait maison. Beau travail
Bises Brimbelle
Chrys

Nanou 22/05/2012 22:27

Très bonne recette, je l'ai réalisée à midi et j'ai rajouté des courgettes aussi pour avoir les légumes, un plat complet et excellent en plus, merci de nous avoir fait profiter de cette
recette.
je fais WW et je l'ai mise dans ma journée sans compter donc très peu de point à retirer de la réserve et que des aliments en logo vert, IMPEC !!!!!!
Bisous

lacuisineauvillage.over-blog.com 23/05/2012 08:44



je suis contente que ça ait pu t'aider,en utilisant des mini cocottes,ça permet de maitriser les portions;bisous et bonne journée



melayers evelyne 22/05/2012 22:18

un gratin bien gourmande humm!!! je sent l'odeur d'ici bisous

EnviesDélices 22/05/2012 22:10

il a l'air très bon et bien parfumé ce gratin

uneliyaasdebonneschoses 22/05/2012 21:36

sympa cette recette!bisous

toutoune 22/05/2012 17:49

un bon ptit plat comme je les aime! merci pour cette recette! je prend note! bisous bisous
toutoune

claude la cigogne 22/05/2012 16:43

Une recette complète qui me plait bien !

lesdelicesdethithoad 22/05/2012 12:49

super complet!!

lou 22/05/2012 12:41

c est toujours un regal devenir te lire, je repars en ayant un ptit creux:-) Bon mardi,
bises
Lou

FLaure 22/05/2012 11:50

Tu as utilisé 1 mini cocotte Tup? Pour 2 personnes cela suffit?
Bises et à bientôt avec le soleil pour que tu fasses les brochettes. FLaure

la popotte a lolo 22/05/2012 10:19

hum, jolies mélange de saveurs !

Mimine Cuisine 22/05/2012 09:17

Il est parfait ce plat, bien complet et en plus avec du poisson , j'adore!!!!!!!