pizza rapide à la poêle

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une recette tirée d'un ancien livre tupperware "la cuisine des vacances" qui contient surtout des recettes à réaliser facilement en camping quand on dispose de peu de matériel de cuisine

j'ai divisé les doses de la recette initiale par 2

pour 4 personnes=4PP la part

pâte

120ml de lait

1 oeuf

10g d'huile

90g de farine

1/2 sachet de levure

sel,poivre

garniture:

1 oignon émincé

40g de gruyère râpé

40g de lardons fumés de volaille

1 boîte de tomates pelées

herbes de Provence

ail en poudre

dans un shaker mettre tous les ingrédients de la pâte dans l'ordre,mettre l'ailette,fermer et bien secouer si besoin,terminer le mélange au racloir

si vous n'avez pas de shaker,mélanger le tout dans un saladier avec un fouet

dans une poêle,faire revenir l'oignon avec les lardons coupés en petits dés

récupérer les tomates entières de la boîte de tomates pelées et les écraser dans une assiette creuse

saupoudrer d'herbes de provence et d'ail en poudre et bien mélanger

mettre un peu d'huile dans une poêle et verser la préparation

cuire à feu doux

quand le fond est bien "pris" retourner la pizza

étaler la purée de tomates

répartir le gruyère râpé

recouvrir avec le mélange oignons/lardons

mettre un couvercle et laisser cuire tout doucement

le fond est croustillant ,puis moelleux

 

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Publié dans tartes -quiches

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Carole 06/03/2013 09:19

j'en fais justement en camping, j'ai une poêle double, bien pratique pour retourner sans tout faire tomber dans l'herbe

lacuisineauvillage.over-blog.com 06/03/2013 18:49



j'en ai aussi fait en camping mais sans poêle double c'est moins facile



etudianteauxfourneaux 18/05/2012 15:44

je retiens l'idée pour les jours ou le four fait des siennes

Papillon 18/05/2012 07:50

Miam ! Une belle idée cette pizza à la poêle !!

barbara 17/05/2012 17:35

une super idée quand on n'a pas de four, merci !!

Pierre cuisine 17/05/2012 13:39

original !!pierre

Mathildedu27 16/05/2012 23:35

à la poêle ça alors c'est sympa !

aux papilles 16/05/2012 07:21

superbe

melayers evelyne 14/05/2012 22:45

une belle pizza bien préparez bisous

uneliyaasdebonneschoses 14/05/2012 21:27

c'est original!!biz

Mimine Cuisine 14/05/2012 11:03

J'en fais aussi , c'est sympa!!!!

la popotte a lolo 14/05/2012 10:42

hum, très originale cette cuisson !

appartement nice 14/05/2012 08:04

J'aime bien cette recette, parce que c'est facile à réaliser

FLaure 14/05/2012 07:58

Je ne connaissais pas, bien pratique même si on fait pas de camping.
Belle journée; FLaure

lou 14/05/2012 06:25

il faudra que je teste!! Bonne semaine Brimbelle, bises
Lou

Culinaire Amoula 14/05/2012 02:52

Mmm une bien belle pizza! Bonne nuit.

Laurence 14/05/2012 02:35

Super cette recette ! Pratique, rapide et gourmande a la fois. Je garde l'idée.
Merci a toi de ce chouette et original partage.
Bises gourmandes.