porc fondant au rivesaltes

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je me suis inspirée de la recette de Mellebanane "porc fondant au manor"

pour 2 personnes

300g de sauté de porc

2 verres de rivesaltes

1 kub or

2 oignons émincés

1 feuille de laurier

sel,poivre

dans une cocotte faire revenir les morceaux de porc avec un peu d'huile

ajouter les oignons émincés et laisser un peu dorer

verser le rivesaltes

ajouter le kub or,le laurier,sel et poivre

laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit bien fondante

j'ai fait cuire dans une cocotte "basse température"

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Publié dans viandes

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choupette88 14/10/2013 14:34

Coucou, je reviens voir ton blog après une semaine en Tunisie voir ce que j'ai loupée pendant mon absence...
Bonne am !
Bisous

mes petites lubies 14/10/2013 11:34

un bon plat pour se réchauffer avec le froid qui arrive ...
bon lundi à toi

sicacoco 11/10/2013 11:55

une viande mijotée comme celle-ci c'est toujours un délice !
bises
sicacoco

josette 10/10/2013 19:48

avec le rivesaltes,sa fait un sucré salé!! superbe et surement délicieux.bonne soirée.bisous

kougelhopfetchocolat 10/10/2013 19:26

moi qui aime le riversalte c'est une recette pour moi

la popotte a lolo.com 10/10/2013 12:58

hum, tu me mets l'eau à la bouche ! je n'ai pas encore mangé !

agence de voyage maroc 10/10/2013 12:31

Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !